试营业前几天，来光顾的主要都是学校同学。逐渐的，小店就有了一定的知名度，现在，他们每天的营业额都在2500元左右，一个月利润就接近5万元。“现在，我们几个已经有实力再开一家分店了，希望毕业后能把‘中药砂锅米线’做得更大、更好。”张文进说。
张文进告诉记者，除了做米线和药膳的师傅是专职的，所有的管理和服务人员都是安徽科技学院勤工助学的在校生。和普通的过桥米线的做法不同，他们用所学的中药学知识，用药材熬制汤料，做成中药砂锅米线出售，不但口味独特，还有膳补的功能。同时，店里还推出乌鸡党参汤、茶树菇老鸭汤等补汤，同学们希望打响“中药膳食”这个招牌。
