在一个又累又沮丧的中午,王欣欣从一家吉祥馄饨店的老板那里得知,山东政法学院附近人流较多,开小吃店应该合适。第二天,他就在那里找到了一家欲转让的箱包店,并签了合同。"当时这里刚开始修路,正好有一些店铺生意不好打算转让,让我赶上了这个机会。"王欣欣说。
接手后,王欣欣就开始了店面装修。找来装修工人后,他一趟一趟地坐公交车去建材市场买材料。"经常买错东西回去换。有一次,提着油漆桶差点摔倒在路上。那时候真希望有个人能帮一把啊!"王欣欣感叹道。
想创立自己的品牌做成餐饮娱乐一条龙
经过十多天的忙活,2009年4月13日,他的"欣欣店"终于开张营业了。这是在临沂老家的母亲给他选的好日子。"父母一开始反对,后来看到我决心很大,也就不再阻拦了,还给我寄来了钱。"
开业十多天了,王欣欣的小店生意还不错,平均每天能卖出100多份馄饨。为了营造温馨的氛围,他专门在小店的天花板上安装了四个小音箱,又在每张餐桌上放了彩色卡片,方便客人留下意见。笔者在现场看到,五颜六色的卡片贴满了馄饨店的两面墙壁,有提意见的,有祝福的……
现在,王欣欣雇了一名全职员工,又找了两名兼职大学生,他们把小店收拾得干净整洁。"希望通过我的努力,能把小店经营得越来越好。"他信心满满地说,"我会不断努力、积累,一步一步来,将来创立自己的品牌,做成餐饮娱乐一条龙。"
王欣欣告诉笔者,创业虽然累,但这是他自己的事业,再苦再累、赚多赚少,都是自己的心血。
"考察好市场,熟悉项目流程。要有魄力,敢于承担风险。畏畏缩缩是干不起来的!"谈起感悟,王欣欣平和的语气中略带豪气。
"我刚来济南,没有几个朋友,感觉每一位顾客都很亲。"当笔者来到王欣欣刚刚在山东政法学院南面开的吉祥馄饨店时,他正笑眯眯地和客人攀谈。