据执法人员透露,其实,在现场并未发现有罂粟壳的存在,但在其操作间发现了一瓶无任何标识的调味料。但当事人未能说清调味料名称,此举引起了执法人员的高度重视,因此决定将调味料送检。抽检显示,上述调味料里存在罂粟成分。原来,不法分子为防止被查,将罂粟壳打成粉并混入了调味料中。
麻辣烫中加入罂粟壳,真会增加食物的鲜味吗?专家认为,罂粟壳能提味的说法在理论上是讲不通的。“大多罂粟壳本身就是没有味道的,何来‘提味’一说。有些罂粟壳甚至带有酸涩的苦味,这么看来,要说提味也不会是‘鲜美’的味道。”
该店老板为了吸引回头客,从而付出了被吊销餐饮服务许可证、并处最高限额罚款的沉重代价。
同时,该店主还将被列入资格罚的“黑名单”,5年内不得从事餐饮服务管理工作;其他餐饮服务单位如聘用该店主从事餐饮管理工作的,一经发现,一律吊销餐饮服务许可证。