记者 袁军宝
猪肉价格的不断下跌，已让养殖户普遍遭遇亏损困境。按照猪粮比价，目前国家的生猪收储预警机制已经接近甚至达到二级响应状态，为此国家近日启动新一轮猪肉收储工作。业内人士认为，收储虽能对猪价起到提振作用，但受饲料价格上涨较快影响，养殖户所面临的“猪周期”低谷，短期内难有好转。
猪价“跌跌不休”养殖户损失惨重
说起最近的生猪价格，山东禹城市昊康牧业有限公司总经理李代军的第一句话就是“价格跌惨了”。目前他的猪厂生猪存栏数量约为３０００头，每天他都在为如何加强管理，避免亏损而绞尽脑汁。
“好的猪能卖到每公斤１４．２元，差的就得１４元以下了，而目前肥猪的成本一公斤平均得１４元，所以基本上是在亏本。”李代军说。
记者采访了山东多地的养猪场发现，养猪赔本已成为普遍现象。山东聊城众合牧业有限公司总经理杨付军告诉记者，当地生猪出栏价约为１３．７／公斤，而他的养殖成本平均为１４．２元／公斤。“长得好的猪一头赔１００元，长得不好的一头得赔２００元。”他说，周边不少养猪场已经停养了。
记者了解到，自去年９月份我国猪肉价格开始回落以来，“猪周期”便进入了持续下跌阶段。农业部监测数据显示，８月１日，全国活猪平均价格１３．９４元／公斤，与去年同期相比下降２６．７％。
发展改革委此前曾表示，截至５月２日，猪粮比价已经连续４周低于６∶１的盈亏平衡点，生猪生产整体处于亏损状态。为此，发展改革委等六部门５月份联合发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，开始收储冻猪肉，以保护养殖户利益。
但生猪价格的跌势并没有因此彻底改变，在５月份生猪价格下跌幅度逐渐缩窄，６月份企稳略升之后，７月又开始出现继续下跌态势。特别是饲料价格的上涨，让养猪户再次面临严重亏损状态。
“目前，猪粮价格比已经跌至５．５：１，进入５．５∶１至５∶１之间，即预警机制里的黄色区域，国家的预警机制已经达到二级响应。”中国生猪预警网首席分析师冯永辉说。
新一轮收储启动 猪价稍有转机
由于猪粮比的持续下跌，发展改革委７日表示，按照缓解生猪市场价格周期性波动调控预案的规定，国家决定进一步加大生猪市场调控力度，启动新一轮冻猪肉收储工作。
对于这次收储的力度，目前仍没有公开消息。山东省商务部门表示，每次收储的具体数量一般不对外发布，只按中央安排的数量进行。
一些业内人士告诉记者，根据以往收储只有几万吨的经验，这次收储量不会特别大。据国家统计局数据，２０１１年我国猪肉产量为５０５３万吨。
但也有一些业内人士表示，国家的连续收储政策，将对市场需求量起到“四两拨千斤”的作用。
“国家收储量虽然对猪肉生产总量来说并不大，但相对于供大于需的量来说就比较明显了，因此会对猪肉价格起到提振作用。”卓创资讯农产品分析师孙光梅说。
在国家启动收储的同时，全国不少地区的猪肉价格也呈现小幅回调的现象。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，７月份以来全国猪肉价格稳中有降，７月底开始价格稳中见涨。与７月３１日相比，８月５日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨０．３％。
饲料价格上涨过快 “猪周期”低谷短期难过
虽然国家启动新一轮冻猪肉收储工作可能会使猪价逐步企稳，但业内人士认为，受饲料价格快速上涨影响，短期内养殖户亏损的状况不会有大的改观，“猪周期”低谷仍将持续。
受美国大旱影响，近期国际大豆及玉米价格大幅上涨，由于我国大豆的进口依存度约为８０％，国内部分以大豆为原料的饲料价格也随之出现快速上涨态势。
孙光梅说，豆粕价格自６月初开始上涨，８月８日全国豆粕均价达到４１８０元／吨，创历史新高；近期玉米价格虽平稳运行，但经过前期半个月的上涨，其价格同样上涨至高位，致使生猪养殖成本大大增加。
“饲料价格１个月上涨三次，一吨上涨１００元，我一个月要用１００多吨饲料，就得多支出成本１万多元。”李代军说。
冯永辉说，从供需情况来看，今年的猪肉供应量还在小幅增加，但需求量由于经济增速下滑、部分民工返乡等原因的影响而有所下降，加之国外猪肉进口量增加，导致猪价难以回升。“进口猪肉的养殖成本要比国内低三分之一左右，这在一定程度上加剧了国内猪价的下跌。”他说。
发展改革委也建议，广大养殖户优化调整生产结构，淘汰高龄低产能繁母猪，以充分发挥市场调节和政府调控合力，减少亏损，促进生猪市场价格稳定
