众所周知，饺子是我们生活中经常吃的美食，尤其是过年过节吃饺子已经成为中华的传统习惯。可随着生活水平的提高，平常吃的猪肉，羊肉馅饺子已经不能满足现代人挑剔的口味，鹿肉口味更独特，营养滋补效果更出众，鹿肉馅饺子成为2013新年吃饺子的新宠。
鹿肉馅饺子真这么受热捧吗?笔者带着疑问来到一家鹿肉特色餐馆，酒店的一位负责人告诉笔者：“自从元旦到现在，来店里吃鹿肉馅饺子的客人就越来越多，鹿肉馅饺子是咱们店的一大特色，都采用的上等的梅花鹿肩肉，梅花鹿里脊肉为原料，经过好几道工序，最大限度保证鹿肉的原味，鹿肉本身细嫩，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，好消化，营养高等特点，男女老少皆可以食用，尤其是现在天气寒冷，吃鹿肉馅饺子高滋补又美味，所以现在店里的鹿肉馅子饺子相当畅销。而且，现在不少客人已经提前预定2013年鹿肉馅饺子为特色的年夜饭。”
九州鹿苑鹿肉礼盒
笔者又采访了全国知名鹿肉品牌厂家——九州鹿苑公司于总：“元旦咱们九州鹿苑鹿肉热销的风波还没褪去，最近气温又骤降，马上又来到春节，咱们九州鹿苑鹿肉又几经供不应求，幸好咱们梅花鹿基地有足够的梅花鹿存栏。最近来咱们店订购梅花鹿肉的朋友非常多，大都是备年货用的，现在生活水平提高了，都想换换口味，这不，很多消费者都说过年要吃鹿肉馅饺子，也做炖红烧鹿肉款待春节来的客人。再就是消费者购买九州鹿苑鹿肉礼盒的也不少，鹿肉礼盒肉质一流，价格实在，一百多元一盒，送礼拿得出手，经济又实惠，送人更有面子。送礼都送新，奇，特的礼品。咱们九州鹿苑鹿肉正符合大家新年送礼的需求。”
朋友们，这回你们也和笔者一样，终于弄清楚了为什么九州鹿苑鹿肉这么受欢迎，鹿肉馅饺子为何成为新年美食新宠的原因了吧。
据《本草纲目》记载：鹿肉味甘，温，无毒，补虚赢，益气力，强五脏，养血生容。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益梅花鹿肉，肾气之功为所有肉类之首;鹿肉不仅味道鲜美，且含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，降低胆固醇，且易于被人体消化吸收，老少皆宜。一直以来，鹿肉都是高档滋补品，同时，鹿肉作为一种高档礼品近几年来开始盛行，食用鹿肉更是一种身份和地位的象征。
九州鹿苑鹿肉
据了解，九州鹿苑厂家是一家集梅花鹿养殖、鹿肉深加工、销售、加盟连锁于一体的大型现代鹿产品企业。鹿肉是该企业的主营项目，九州鹿苑鹿肉都来自天然牧场，草料鲜嫩、充裕科学管理、天然散养、健硕精壮，铸就鹿肉自然有机。公司鹿肉采用了排酸处理，让鹿肉更安全，肉质更鲜嫩，口感更好，营养更高，公司所产的鹿肉均经过检疫部门的严格检测，不仅成为全国鹿肉加盟商首选，也成为消费者竞相选购的馈赠佳品。
据悉，九州鹿苑鹿肉只是公司其中一项热销产品，公司还对梅花鹿产品进行了长期的研发，并同步加工，广泛试用，目前已拥有可提高人体免疫机能，有效改善亚健康状况的多个成熟产品，经营的产品有肉中之最称呼的各种梅花鹿肉，高档滋补上品鹿茸，鹿茸片，极品鹿鞭，鹿鞭片，美容防衰的鹿胎，鹿胎膏，滋补养生的鹿血，鹿血酒，头上顶级艺术佳品——鹿头工艺品等一养生保健为基础的一系列鹿产品。
长春市九州鹿苑生物科技有限公司 总部地址：吉林省长春市双阳区鹿业经济开发区
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