1月份粮油价格平稳运行，白条猪价格略降，牛羊肉、鸡蛋价格有所上涨
猪肉
1月1日白条猪批发价格为22.65元/公斤，1月16日为22.5元/公斤,相比1月1日的价格降幅为0.7%，1月26日为21.65元/公斤，相比1月16日的价格降幅为3.8%，1月30日为20.6元/公斤，相比1月26日的价格降幅为4.8%，猪白条价格从元旦过后一路走低。猪白条本月上市量较上月上涨17.1%，随着春节的临近，市民的购买力较上月增强许多，需求量也明显增加;其次年底各大养殖场的毛猪也大量上市供应，对猪肉价格和上市量也产生了一定的影响;而且进入冬季，市民在此季节的肉食主要以猪肉为主。以上几种因素的共同作用，使得本月猪肉销售量较上月有了明显的上涨而价格却有所下降。
鸡蛋
本月鸡蛋价格波动频繁，1月1日本地鸡蛋192元/箱; 1月5日本地鸡蛋195元/箱，相比1月1日的价格涨幅为1.6%;1月10日本地鸡蛋202元/箱，相比1月5日的价格涨幅为3.6%;1月15日本地鸡蛋200元/箱，相比1月10日的价格降幅为1%，1月19日本地鸡蛋193元/箱，相比1月15日的价格降幅为3.5%;1月25日本地鸡蛋202元/箱，相比1月19日的价格涨幅为4.7%;1月29日本地鸡蛋203元/箱，相比1月25日的价格涨幅为0.5%。本月鸡蛋的上市量较上月上市量上涨20%。鸡蛋价格波动的主要原因如下：第一，本月北方多地出现雨雪和雾霾天气，给鸡蛋公路运输造成很大的不便，运输成本进一步增加;第二，随着一年一度的春节临近，市民购买力增强，而冬季蛋鸡的产蛋量下降，鸡蛋的上市量降低;第三，受天气和运输影响，养殖饲料价格也有所波动。
牛羊肉、白条鸡
牛羊肉价格与上月价格相比有所上涨，牛肉平均价格为50元/公斤，较12月上涨4.2%，羊肉平均价格为57元/公斤,较12月上涨1.8%。白条鸡本月平均价格为14元/公斤，较上月价格上涨2.9%。牛、羊肉上市量相比上月均有所增加，涨幅分别为6.2%、4.3%，白条鸡上市量与上月相比略有上涨，涨幅在7-10%之间。造成牛羊肉上市量增加主要原因是随着春节的来临，市民对牛羊肉的需求有了明显的增加，市民对牛羊肉的购买力也增强许多。造成本月牛羊肉价格上涨的主要原因是毛牛羊的收购价格上涨，养殖成本增加，养殖数量减少所致。
淡水鱼
1月淡水鱼价格较上月价格相比略有上涨，草鱼 14元/公斤、鲫鱼14元/公斤、白鲢7.6元/公斤、鲤鱼 11元/公斤，涨幅分别为7.6%、7.8%、8.5%、10%。受节日影响，1月淡水鱼上市量增加明显，而且进入1月后，北方气温较往年气温相比寒冷许多，对来自外地的淡水鱼运输造成很大得影响(如江苏，天津等地)，加之春节的临近，市民对淡水鱼的需求量进一步增强，淡水鱼销售量上涨明显，预计在春节前几天淡水鱼的销量还会出现明显增加的情况。
粮油
粮油在1月份运行相对平稳，圆粒米4.7-5.2元/公斤，长粒米4.8-6元/公斤，较2012年末没有变化;富强粉3.24元/公斤，标准粉2.7元/公斤，较上月分别上涨1.3%和1.5%;富强粉(古船81元/袋、五得利86元/袋)价格上涨明显;食用油价格(大豆油)与上月价格相比微幅上涨，绿宝大豆油从202元/箱涨到204元/箱，福临门大豆油从200元/箱涨到202元/箱;金龙鱼大豆油从208元/箱涨到210元/箱，涨幅分别为0.9%、1%、0.96%。20升食用豆油135-188元/桶之间，与上月相比降幅1.42%左右;鲁花花生油在562元/箱，与12月份的价格相比上涨1.1%，绿宝花生油和金龙鱼花生油价格分别上涨1.4%和2%。预计粮油的销量随着节日的到来还会有所增加，价格不会有明显的变化;杂粮的销售主要以礼盒为主，销售量较上月也有了明显的增加，涨幅在10-15%左右。
(责任编辑：leonlee07)
