【阿里巴巴食品】 Foodjx导读：网友“爱女啦啦”在洛阳信息港·洛阳城事发帖：从洛新工业园往市区回，看到有家卖生牛肉的，现场宰杀，牛肉不错，还冒着热气。本想买一些带回家，可杀牛的场面让我不忍心了。
延伸采访
现场：血水横流，吓得小孩儿直哭
1月30日14时30分许，本报记者赶到了网友“爱女啦啦”反映的屠宰点，谷水西转盘西边约300米，位于310国道路南的一处院子。
记者现场发现，一男一女正在两张铁桌子拼成的肉摊后忙着卖肉，摊前围了七八名顾客。肉摊后的一辆三轮摩托车上放着半头牛，在肉摊前的树上，还拴着一头牛。
距肉摊三四米处，一头刚被宰杀的牛横躺在地上，有4个人正拿着刀子在剥牛皮，牛肠、牛肝等内脏和剥掉的牛皮堆在地下，血水遍地。在围观的人群中，一个男孩用双手蒙了自己的眼睛。
“33元一斤，价格不算高啦，现宰现卖，不会注水，还冒着热气呢，想想你到市场上买注水牛肉要多少钱一斤?”穿着咖啡色上衣的卖肉的男青年吆喝着。
“你这牛肉有没有检疫检验手续啊?”本报记者问。
“啥手续都没有。”卖肉的男青年回答得倒也爽快。
正在剥牛皮的中年男士指着两辆运牛的卡车说，他们的牛都是从郏县买回来的，是红牛，肉质好。
女摊主说，他们去年春节前就在这里杀牛卖肉了，一天能卖好几头。
网友“爱女啦啦”在接受采访时说，现杀现卖固然能让消费者看到牛肉有没有注水，可场面太血腥。五六个人一齐动手，拽着牛脖子上的绳子，牛无助地发出一声声哀鸣，杀牛人操起一把大锤，照准牛的头盖骨“嘿”的一声发力，牛就应声倒下了。杀牛人接着又挥起大锤猛击牛的头盖骨，再拿着刀子往牛的咽喉处一捅，牛血就喷了出来，吓得小孩儿直哭。
调查：屠宰的牲畜检疫合格后方可上市
昨天下午，本报记者拨通了洛阳市商务局的电话，一位张姓工作人员说，牛羊屠宰必须要有检验检疫证明，牛羊屠宰应到获批的定点厂家进行。
记者在河南省政府网站查询到《洛阳市牛羊屠宰集中整治工作方案》规定，牛羊屠宰要在屠宰场内集中检疫。所有屠宰的牛羊经过检疫合格，肉品加盖检疫、检验印章，并取得检疫、检验合格证明后，方可上市。
该方案还规定，凡从事牛羊屠宰经营的单位和个人，需取得商务、畜牧、环保等部门审查合格同意的书面意见，方可向工商行政管理部门办理登记手续。同时，凡从事牛羊屠宰加工及肉品经营的人员，必须取得相关证件，方可从事牛羊的屠宰、加工、销售等经营活动。
网友热议
网友“辰星木子”：路边就开起了杀牛场?不对吧?洛阳牛羊屠宰不都是定点的吗?该谁来管管，影响太不好了，说不定就给孩子留下阴影了。再说了，宰杀的牛有没有检验检疫证明?虽然现场宰杀没办法注水，但谁能保证不是病牛啊?
网友“xds7194”：已经三天了，杀了三四头牛，我从那过时都不愿多停，很惨。
网友“太黑”：这就是人类残忍的一面～～
网友“3911”：如此血腥场面，惨不忍睹。
网友“lyjyc”：牛肉检疫了吗?小心有病。
(来源：新浪网)
(责任编辑：leonlee07)
打印 分享 评论 分享到：
分享 顶一下 (0)
