点评:随着近年来人们生活质量的不断提高,国人饮食习惯也发生了翻天覆地的变化,一方面对新鲜农产品、奶制品的需求量迅速增大,另一方面消费者对食品安全的要求日益严格化。这就对冷链物流提出了新的要求。
然而,尽管近年来国家对冷链发展的重视程度不断加强,但由于起步晚,产业意识缺乏、冷链设施不足以及相关法律规范的缺失,使国内冷链物流总体发展不尽人意。尤其是冷链“断链”现象严重,给人们健康安全带来极大隐患。不过,这一点已经引起国家相关部门的高度关注。从此次中央一号文件的具体措施来看,国家对冷链的扶持已经具体落实到80项工作,有的放矢,针对性很强。笔者相信,随着这些具体工作的逐一落实,必将给我国冷链物流带来新的发展面貌。
来源:物流天下