气候喜怒无常，市场风云变幻，加上诸多因素，农民每年种养的收益就在这变化中波动着。前年还能赚钱的猪，今年怎么就亏了呢?在这样的情况下，有的人又开始卖猪拆圈、外出打工，生怕一亏再亏;而有的人却重整旗鼓，建圈买猪，扩大经营规模，这又是为什么呢?其实，猪价有高有低都是市场运行中的供需关系决定的。而那些最终能靠养猪赚钱的，除了有过硬的技术外，靠的是长期的坚守，以及生猪品质的提升。因此，要想在乱“市”中立于不败，就要通过品种改良和科学管理，保证和提升产品品质，做到人有我优，做好市场调查，调整和制定生产计划，最大限度降低市场风险;充分发挥合作社的整体优势，降低生产和销售成本。下面介绍几位普通养猪人的经营实例，也许农民朋友能从中得到启发。
徐定才——自繁自养“豆渣猪”，养猪六年都赚钱
江苏省滨海市大套镇农民徐定才，自2006年务工返乡归来后就搞起了规模养猪，年出栏生猪都在200头以上，每头猪至少赚到五六百元。
据猪e网网友了解到养猪要赚钱，饲料成本是关键。市场上各种粮食价格不断上涨，如何降低饲料成本是能否坚持养猪的关键。经过市场调查，徐定才把节本增效的目光锁定于豆腐渣，利用发酵后的豆腐渣当饲料，再合理搭配少部分粮食。他从2008起，就与周围50多家豆腐坊、豆浆店签下了收购豆渣协议，保证每天有近一吨以上豆渣供100多头猪食用。为进一步降低成本，他将豆渣由煮熟改为发酵，并拌以一定比例的玉米、稻谷、米皮糠、麦麸皮、贝壳粉等。另外，他每天还给猪喂一些青饲料。由于豆渣粗蛋白含量高，猪儿喜食，其生长期还比正常喂养提前1个月左右出栏。豆渣既能保证育肥猪的生态品质，还让养殖成本降低200元/头以上。
养猪要赚钱，自繁自育不可少。目前，徐定才拥有10头母猪，平均每头母猪一年要达到2.5胎20多头。他算了一笔账：如果买仔猪催肥，按现在的行情，每头仔猪要花600元左右，购买仔猪的成本就占了一头肥猪成本的三分之一以上。去年附近很多农民养猪没有赚上钱，就是因为在去年上半年买的高价仔猪，到年终出栏时，肥猪价却又跌落了。而徐定才采取自繁自养，出栏一头猪比购买仔猪饲养，至少节资150元以上。另外，他在卖肥猪时，都是自己开车将猪直销肉联厂。春节前，当地市场价肥猪为每公斤15元，卖给肉联厂每公斤可达15.8元，一头猪又可多卖80元。这样一合算，自繁自养自销的一头猪就可以多卖200多元……近几年，随着徐定才豆渣生态猪的知名度在不断提高，他养殖的生猪除一部分卖到肉联厂外，每年出栏的肥猪有近一半被周边市民上门点杀。事实证明，农民要从养猪中获得收益，只有自繁自养、科学饲喂才能不因市场变化而吃亏。
张志平——低碳养猪降成本，行情低迷也赚钱
今年春节过后，猪市行情低迷，有人又在寻思着退出养猪行业，但在东坝镇三和村养猪户张志平的猪圈里，仍然存栏近20多头母猪，200多头育肥猪。别人问他难道不怕亏本吗?他回答是低碳养猪，亏不到哪里去。张志平为何如此有把握?
为减少生产成本，2008年张志平首先采取了自繁自养的方式，省去购买仔猪的环节，一头猪能节省几十块钱。他对母猪进行了全面的品种改良，全部升级为优良的DLY杂交良种母猪。这类猪种抗病强、瘦肉多，在销售时可以比一般的肥猪价格高出10%左右。猪市一般的杂交猪跌到了12.2元/公斤，可张志平的DLY肥猪不会低于15元/公斤。在销售渠道上，张志平有意识地培养一些人情过往的老客户，还有目的的运用了一些促销策略。在猪价高昂时，张志平可以让利一点给老客户。同样，猪价低迷时，这些老客户也愿意多给一些价格，让张志平能够略有盈利，一头猪可以多得20多元净利润。
