因为饮料需求的多元化，不同饮料机械的发展拓新也壮大了饮料需求的市场，与此同时也推动了饮料创新思维的跟进与饮料机械企业的发展，如今饮料机械企业规模比上世纪的行业规模大了很多。我们可以看到，食品饮料机械行业呈现出新的发展趋势。
近年来，随着居民消费意识和购买能力的提高，我国饮料行业获得了长足的进步，市场规模不断扩大，产品也逐渐多元化，已经由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、饮用水等在内的饮料体系，为消费者提供了更多的选择余地。
饮料机械是用于制造各种饮料的机械设备，一般由许多机械组成生产线加工各种饮料。饮料机械是伴随着饮料工业的产生而产生的，并且伴随着软饮料工业的发展而发展。饮料市场的不断细分，也对饮料机械提出了更多更高的要求。
饮料机械自动化程度加强。饮料机械为饮料生产企业生产各自主打饮料而用，很多的饮料设备机械类产品或流水线在制造之后，以前往往也需要培训操作工人，因为很多的饮料制作材料的配料这些需要人工调配，但现在很多的饮料的设备流水线都开始慢慢全自动化。
饮料机械对生产效率要求越高越好。这样可以降低产品的成本，满足交货期。高速饮料机械要求与前道工序要有相关衔接，不需搬运环节，包括控制衔接，整个生产线按生产及包装工序排列要做到倒序启动，顺序停机。如冷灌装生产线从塑料原料自动上线到饮料灌装、大包装码垛全部自动在封闭车间内进行。
饮料机械可适应产品的更新变化。饮料包装机械要拥有很高的柔性和灵活性，因此未来饮料机械行业将拥有可适应产品的更新变化这个发展趋势。
未来饮料机械设备常见故障将会得到迅速排除。解决方案预先输入电脑，当设备出现常见的故障时可以自行诊断，亦可实行远程诊断并排除故障。
未来饮料机械要求具有自动识别功能。一方面可以自动识别包装材料的厚度、硬度、反弹力等，通过电脑反馈到机械手调整动作幅度，保证不反弹。另一方面，各种不同的产品，如形状各异的巧克力或点心等，装到同一盒中，其排列是有规律的。生产线传递的产品是无序的，可用探头扫描，确定不同形状的物料位置，再反馈到不同的机械手，它会准确无误地将物品按准确的位置及方向放入托盘中，快而且准，排除人工操作的视觉及手指的疲劳。
另外，现在饮料食品机械的发展趋势是向着更加高的质量以及速度、更高的精度且向着大型化饮料设备流水线的发展，为了适应饮料工业大生产，以获取最佳经济效益的需要，饮料机械设备越来越趋向于大型化；对于饮料设备的多功能机电一体化，一体多用也会慢慢成为将来饮料机械设备的发展重要趋势。
我国饮料工业市场在改革开放后逐渐的发展了起来，饮料机械设备产业的更新也带动了饮料食品工业的不断变化发展。国内饮料工业从无到有，小到大，从基础到规模已经慢慢地成为了社会市场必需的食品重点工业之一。饮料工业的发展大大的拉动了国民经济的发展，为提高人民的生活水平作了应有的贡献，未来饮料多元化需求的市场环境中，饮料机械市场也必将有一个新的发展。
