多糖是自然界中含量最丰富的物质之一，广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中。1969年，世界权威科学杂志《Nature》（《自然》）首次发文阐述了香菇多糖的抗肿瘤作用，引起科学界对多糖特别是中草药多糖的关注。随后，中草药多糖的免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗病毒、保护胃肠系统等多种生物学活性逐渐被证实。自1986年日本批准香菇多糖应用于临床以来，目前在中国、美国、韩国、日本及一些欧洲国家，已有几十种多糖被批准应用于疾病的治疗或辅助治疗；同时，多糖还被广泛应用于保健食品。
“大量人体功效实验表明，在口服多糖后，人体免疫力有显著的调节。但关于其吸收机制一直存在诸多猜测。现在，我们发现了一些中草药多糖可以借助clathrin蛋白进入肠道细胞内，并随血液到达全身各处，与其受体结合发挥各种生物活性。”丁侃教授表示，“此次发现为中草药多糖的口服吸收和起效提供了新的科学依据，为进一步明确多糖发挥生理功能的生物学机制奠定了基础。”
2009年，无限极（中国）有限公司与中科院上海药物研究所合作成立了中国科学院上海药物研究所无限极中草药多糖联合实验室。作为此次研究成果的合作方，无限极企业发言人杨国晋先生表示：“多糖是药食同源的补益类中药的重要活性成分。此次成果成功地以西方现代医学理论验证中草药多糖的口服吸收特征，有助于推动中医药的现代化。”
无限极多年来分别与中国科学院上海药物研究所、中国科学院生物物理研究所、北京中医药大学、武汉大学、香港科技大学、广州中医药大学等权威机构和学府展开中草药多糖的系列研究。2012年，无限极自主研发的专利技术PolysacTM复合多糖首次亮相，该技术通过对多个多糖进行科学有效的配比，产生具有1+1大于2的免疫调节效果，具有广阔的保健应用前景。
2013化学糖生物学国际研讨会致力于加强全球研究机构和科学家在糖化学和糖生物学领域的交流与合作，加快国内糖科学的发展。三天的研讨会云集了超过50位糖生物学研究的专家进行演讲，分别来自海内外糖生物学研究的领先学府及科研机构。
