目前,春季补栏蛋鸡新产蛋增多,破损率较低,后期供应量将继续提升。在需求低迷的背景下,预计鸡蛋会走出一波下跌行情。
鸡蛋价格在一年中一般有两个高点与两个低点。春节前为年内的一个高点,原因有三,一是适合蛋鸡产蛋的温度在13℃-23℃,冬季气温偏低,蛋鸡产蛋率下降,规模养殖场通过补充光照和其他保暖措施可保证蛋鸡产蛋率,但同时也会增加养殖成本。二是春节前大宗商品集中备货,消费较为旺盛,对鸡蛋价格形成提振。三是春节前运费一般会上抬,导致鸡蛋成本增加。
年内第二个高点在9月份两节前后,原因有四:一是9月份玉米处于青黄不接的时期,饲料价格高。二是9月份左右适逢学校开学,一定程度上拉动了需求。三是两节节日效应对鸡蛋需求有提振。四是夏季气温偏高,夏季舍温达到30℃后,每升高1℃,鸡的采食量下降1.5%,舍温超过35℃,蛋鸡难以进食饲料,导致饲料转化率下降,产蛋基本停滞。
鸡蛋价格年内有两个低点。首先,每年4月份为年内第一个低点,此时春节刚过,市场处于消耗前期集中采购的库存阶段,消费较为低迷。其次,3月、4月份企业还未全面开工,企业食堂消费需求不大。再次,4月份春季气候最适合蛋鸡产蛋,产蛋率为年内高点。短期供需处于较为宽松的格局。因此,3月、4月份鸡蛋价格一般为年内最低点。10月份也会出现年内低点。一是节后需求大幅下降,鸡蛋需求量减少幅度较大,将出现供过于求的境况。二是节后气温有利于提高蛋鸡产量率。供需宽松后,鸡蛋一般会出现年内次低点。
5月中旬蛋鸡苗价格走出了阶段性高点。蛋鸡苗价格之所以能够涨这么高,反映鸡苗供不应求,即出现大部分集中性补栏的情况。一般来说,鸡蛋从育雏鸡至产蛋一般要4个月左右,而5月中旬集中补栏的话,10月份蛋鸡存栏量将达到高点,从蛋鸡养殖利润可以发现,9月份开始蛋鸡养殖利润走出下行趋势,从过去几个历史波动规律看,10月-11月份是鸡蛋传统消费淡季,需求量环比会大幅下降,而鸡蛋现货价格最迟11月份也会出现明显下降。