今后,伊利集团旗下全线产品将可顺利地进入欧洲乃至全球市场。不久前,伊利液态奶、奶粉、酸奶、冷饮事业部全部通过FSSC22000食品安全体系认证,成为中国第一家全线产品通过此全球性食品安全管理标准体系认证的乳品企业。
FSSC22000是被全球食品安全倡议(GFSI)组织认可的全球性食品安全管理体系,该体系不仅为食品企业提供了一套全球认可的标准,而且是众多世界级食品零售巨头极为看重的质量管理体系,在食品质量管理较为发达的欧美国家拥有很高的公信力。
伊利集团始终视“质量”为企业的生存之基和发展之源,集团董事长潘刚提出了“质量是企业的生命,要确保100%安全、100%可控;宁可不发展,也要保质量”的质量管控方针。
目前,伊利集团已建立了独具特色的全员、全过程、全方位的“三全”质量管理体系,涵盖了ISO9001质量管理标准、乳制品HACCP食品安全管理标准、ISO14001环境管理标准和OHSAS18001职业健康安全管理标准的要求。在此基础上,还对从源头到终端的每一环节都进行了食品安全和质量控制关键点的分析并严格控制,从风险识别、风险监控、风险预警、消除预警、召回和风险应急预案的实施以及持续改进流程,完善风险防控体系的建设,为确保安全、合格的产品提供坚实的保障体系。
随着近几年“全球织网”战略的推进,伊利也在整合全球优势资源,持续升级全球质量管理体系。去年3月,伊利与荷兰瓦赫宁根大学进行战略合作,依托欧洲研发中心,共建中荷首个食品安全保障体系,在乳制品品质提升方面开展一系列合作;8月,伊利与世界三大质量认证巨头瑞士通用公证行、英国劳氏质量认证有限公司以及英国天祥集团达成战略合作,升级伊利全球质量管理体系;11月,与新西兰林肯大学达成战略合作,开展乳业全产业链的策略研究等等。