放松心态
上班族应当尽快停止各种应酬,抓紧时间自我调节,从生活内容到作息时间都作出相应的调整,静下心来工作,把自己的心理尽快调整到最佳的工作状态。
按摩、散步,减压对付睡眠紊乱和疲劳
长假里玩乐过度,通宵熬夜也是常事,打乱了人体正常的生物钟,长假过后"睡眠紊乱"就会找上门,可以通过休息或给身体补充营养来调节,通过按摩、散步来减轻压力,让身体尽快恢复到正常的生活规律。
调节饮食
十一期间大鱼大肉,暴饮暴食也是在所难免的,节后容易出现食欲不振、消化不良等现象,应当尽量选择一些清淡的饭菜和开胃的食物调节胃口。
节日期间脂肪摄入过多,蔬菜和水果吃的不够,就会导致胃火上升,上班后要做好饮食调节,就得注意减少禽蛋肉类食物的摄入量,饮食以蔬菜、水果为主,尽量吃一些清淡易消化的食物,保障营养丰富而适度。本期的牛编私房菜,笔者特意挑选了一道简单的清淡小菜介绍给大家,感兴趣的朋友不妨也亲自动手尝试着做一下,希望对节后饮食调节有所帮助。
罗汉斋
材料:荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,西兰花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋70g,蘑菇50g。
调味:蒜蓉少许,食油3汤匙,蚝油1汤匙。
做法:
1、蒜蓉和食油放入煎碟里,入炉高火爆香约3分钟;
2、加进冬菇和蚝油用高火煮约1分30秒(无需加盖)。
3、拌入西兰花、番茄、小玉米笋、蘑菇,加上紧密的锅盖,高火煮约3分钟。
4、最后加入荷兰豆,加上盖,用高火煮2分钟即可。
罗汉斋,取十八罗汉吉祥之意,以十八种素菜精制而成。这道菜里的食材虽不名贵,但是要凑齐三菇三耳等等,却是颇费心思的;正宗的做法里烹饪步骤也相当繁复,所以也有说这道菜是佛门最奢华的一道素斋。