作为军队的楷模，创业的典范，刘学明说：“如果创业不成功，如果顺水鱼火锅不能给加盟商带来利益，不能给消费者带来实惠，我就是顺水鱼的罪人，军人的耻辱。”
一等功背后的自强信念
尽管顺水鱼馆官方网站上打起了“退伍军人加盟顺水鱼，8折优惠加盟费”的广告。但并不是所有的人都知道这各中缘由。对于那段过往传奇，作为顺水鱼馆的总经理刘学明也不愿意多谈。但是我们依然能从当年的媒体上获悉，刘学明获得一等军功章背后的英雄事迹。
1996年2月27日《法制周报》头版头条的标题是《战士刘学明大智大勇擒劫匪某集团军党委为他记一等功》。文章详细记载了1995年10月7日下午2时许刘学明大智大勇擒劫匪的事迹：
“因公出差的刘学明乘陕西苏坊至澄城的长途客车返回部队时，发现车上5名男子持凶器、明目张胆第在二十几名乘客口袋里掏钱、搜物，气焰十分嚣张。”刘学明想到车上人多，硬拼会伤着乘客，还会让劫匪溜掉，所以他抢先挡住车门要求司机把车开到公安局去。劫匪顿时一惊，被这个小个子展示的临危不惧的举动所折服。
文章说：“这时车已经进入澄城县西门汽车站，车门一开，众劫匪多门逃跑，刘学明一边组阻止司机开车门，一边挥拳把一名劫匪打下车，反手扭住另一名劫匪的胳膊，因重心不稳，与劫匪一块儿摔下了车、没等刘学明弄清是怎么回事儿，另外三名劫匪返身踩住刘学明，一齐拳打脚踢，并捡起砖头、石块、劈头盖脑砸向刘学明，刘头部被砸出两条血口，血顺着面颊留下来。顿时眼前一片漆黑，这时，刘学明只有一个念头：决不能让这些害群之马继续作恶。于是死死扭住一名劫匪不放。”最后歹徒被制服。
事后，刘学明被送往医院，被抢救了5个多小时，将近2个月才出院。刘学明的事迹感人至深，所在部队授予一等功。众所周知，在和平时期，能荣获一等功将付出多大的代价。
从1990年18岁入伍，到2001年从部队转业，刘学明获得的不仅仅是这一个一等功，还有多次三等功。更重要的是，军队培养了他自强不息、永不放弃的创新信念。
