对女性朋友来说，年轻是一项很大的资本，那么有什么好的方法可以有效预防衰老呢？日本顺天堂大学（抗老化医 学讲座教授）白泽卓二指出，摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积，尤其以下几种食物，能有效预防老年痴呆的发生。
南瓜
南瓜营养丰富
富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。
胡萝卜
胡萝卜能够补充维生素A
众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。
纳豆
纳豆中蛋白质含量高
所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。
鸡胸肉
鸡胸肉具有抗氧化作用
各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄
番茄含有番茄红素
含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。
西兰花
西兰花抗氧化力极强
含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。
豆芽
豆芽排毒能力强
富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。
海鱼
海鱼富含DHA
像沙丁鱼等海鱼富含DHA，能溶血栓。
姜黄
姜黄具有强大的抗氧化作用
富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4，可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。
鳄梨
鳄梨富含维生素E
富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。
健康的饮食是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。
