近期，全国麦收已近七成，部分产区新麦开始陆续上市，开秤价大多与政府最低收购价水平相当，局部略有差异。因新陈小麦价差明显，陈麦市场价格相对偏高，以致近日陈麦价格高位回落，局部跌势明显。如：淄博、石家庄小麦价格每吨下跌了60元；周口、天津、藁城和东海每吨下跌了40-50元；郑州、南阳、安阳、德州、宁晋、宿州和阜阳每吨下跌了30元；登封、邯郸降邢台每吨下跌了20元。目前新麦局部上市，价格基本稳定；但湖北宜城芽麦价格受政策利好影响，每吨上涨了160元。具体情况分析如下：
麦收有所推迟，进度与去年持平
截至6月11日，全国已收小麦2.32亿亩，完成应收面积的66.9%。其中，云南、四川、重庆、湖北已收完，贵州、安徽收获基本结束，河南收获近九成，陕西收获八成半，江苏收获过七成，山西收获过半，山东收获过三成，河北收获两成半，甘肃尚处于小面积零星收获阶段。虽然，今年麦收较去年推迟2-3天，但收割力度加大，麦收进度与去年基本持平。湖北、河南和安徽部分地区受连阴雨、强降雨影响，大片小麦发芽，尤其是湖北襄樊等地芽麦面积占全省65%左右。
主产区新麦陆续上市，陈麦价格普遍下跌
随着主产区新麦收获工作由南向北大规模推进，部分产区新麦已经陆续登场。由于目前多数地区粮库托市麦收购尚未启动，局部地区贸晚摘收购价格略低于政府托市价水平。上周，最低收购价小麦竞价销售，计划交易小麦总量为177.49万吨，比前周投放量减少了5.03万吨，成交率为12.96%，较一周前下降了2.62个百分点。当前，国内面粉销售形势依然低迷，陈麦市场供大于求，消费疲软，且价格水平明显高于新麦，以致近日陈麦市场价格普遍下滑，跌势明显。
陈麦价跌打压局部面粉价格下调，副产品价格有所波动
近期，由于国内陈麦市场价格连续下滑，且跌幅较为明显，这使面粉价格相应下调，导致部分地区价格有所走低。副产品价格一方面因小麦价格下跌导致生产成本下降，而另一方面由于面粉需求不旺，产量偏低，货源偏少价格坚挺，以致局部地区副产品价格有所波动。
综合分析，近日麦收区大部地区天气状况较好，收割进展较为顺利。随着麦收逐步完成，粮农抢收、抢种工作也将很快结束，新麦上市量将会逐渐放大，粮库、面粉厂以及贸易商各类收购主体入市收购。尤其是政府最低收购价预案启动，粮为托市麦进行敞开收购，并将拉动新麦市场价格于走强，这将相应缩小与陈麦之间价差，使得陈麦市场价格逐渐止跌趋稳。
