说起“老台门汤包”，陈庆松是一个关键人物，“老台门汤包”的创始人。他虽是商人模样，但笑意里明显地透出农民的质朴。他有着很感人的故事，不仅仅是他走过艰难的创业之路，更感人的是他先后带出家乡一百多乡亲父老，到各个城市开汤包店，以此致富，现在更是在全国开办加盟。
6年狂赚500万小汤包让他成了“暴发户”
每天早晨，绍兴人会抢着购买一种其貌不扬的汤包。这种汤包，绍兴每天至少要消费15万个。这样的汤包店在绍兴有一百多家，5毛钱一个的汤包带给这些店主的是外行人看不到的丰厚利润。
这100多家包子铺都和一个今年只有29岁的小伙子分不开，他叫陈庆松。从2002年陈庆松来绍兴开店到现在短短5年时间他就挣了500多万，靠的就是这小小汤包。
2002年，学了十年手艺的陈庆松从安徽农村老家只身一人来到绍兴，在东街市场边开了第一家汤包店。他做出的汤包很有特点，皮薄，有韧劲，汤水很足。汤水不多不少，吃一口，正好把汤水吃完。产品受欢迎，排队买汤包的顾客排得老长。
那段时间，陈庆松每天从凌晨一点忙到下午六点，一天要用400多斤面粉，做7000多个包子，一天利润少说也是七八百元，当时店里请了两个小工。头几个月利润都有三万多，可时间长了，人也做得疲惫了。一年时间陈庆松就挣了30多万，当时他和两个小工一天只休息五个小时，挣三十万元已经是他的极限了。一个人做的汤包满足不了需求，陈庆松想到了老家的亲戚朋友。
本着把家里人带出来多挣一点钱的想法，陈庆松设定了新店的距离：第一，对自己的生意没有影响；第二，对他的生意应该也是一个好的帮助。第一批过来的就有陈庆松的妹妹陈庆红。第一年的盈利足足有六位数了，陈庆红开心得不得了，用她们的土话说就是咸鱼大翻身了一样的，突然一夜之间成了暴发户。
陈庆红靠包子一年挣了10几万，陈庆红的老公陈辉也坐不住了。又有三四十位亲戚，当时有做缝纫店的，还有开汽车的，都看陈庆松的汤包赚钱，全部都过来改行了。就这样，像滚雪球一样，从安徽安庆农村有100多亲友来到绍兴，都跟着陈庆松做包子。
对于每一个从老家来的沾亲带故的人，他都会教给他们自己的汤包技艺，但徒弟们还是不放心用自己做的馅。现在徒弟们仍然要从师父那里买馅料，虽然陈庆松已经把做馅的技艺都传给了徒弟，可徒弟无论怎么学，也觉得没有师父做的馅味道香，而且他们算了一笔账，自己做肉馅又要机器，又要多请小工，成本明显提高，100多个徒弟一商量，形成了一个决定：给师父加点钱干脆让师父请人来做。
100多家包子铺，每天需要的肉馅不是个小数目，陈庆松直接去肉联厂批发，做成肉馅后送到位于绍兴各个地方的汤包店，现在每天他要做1500多公斤肉馅，靠肉馅陈庆松一年能挣60多万。
注册商标规范管理小汤包拓展连锁大事业
统一了肉馅的汤包口味统一，而且大家都用着自己统一的牌子，时间一久，陈庆松萌生了一个想法，要把自己的汤包做成像肯德基麦当劳一样统一规范经营。
