“巧婆婆”这一法国品牌核心业务是果酱,但其也逐渐延伸到其他领域,包括饼干、蛋糕、酸奶,甚至是冷冻甜点等,其关注点在于品牌的准确定位以及独特的品牌属性,以一种“家庭味道”为根本,并利用宽阔的销售渠道,让其出现在餐厅、家庭等日常使用的餐桌上。
Bonne Maman’s recipe for brand stretch
博客主人/David Taylor
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法国品牌巧婆婆果酱(Bonne Maman),已将自己的核心果酱业务延伸到其他领域,包括饼干、蛋糕、酸奶,甚至是冷冻甜点。虽然,巧婆婆的所有业务未必在任何时候、任何地方都做得十分出色,但是它证明了自己能够让品牌跨越品类障碍,让所有的新业务都走向运作的正轨。这要归功于巧婆婆精准的品牌定位,以及独特的品牌属性。
强化核心业务:巧婆婆的核心业务是果酱,他们在主营业务上一直保持着核心竞争力,并且视之为品牌的主要招牌。巧婆婆似乎很清楚地意识到,如果没有强有力的核心业务,那么企业就什么都不是。因此,巧婆婆坚定地在法国和国外市场开拓业务。通过强化自己的核心业务,可以让人了解巧婆婆品牌的核心价值“令人怀念的家庭制作”(homemade nostalgia)。如果这样的品牌核心价值能够打动你,那么你自然而然地会主动挖掘巧婆婆是否还有其他产品。
值得注意的是,巧婆婆对于不同的产品类别,定价策略差异很大。巧婆婆果酱和同类果酱的价格相近,但是它的其他产品比起同类产品堪称溢价。
品牌成功的关键:巧婆婆专注的品类,主要是这样的品类—能依靠“令人怀念的家庭制作”和品牌专业性提升产品附加值的品类,譬如蛋糕、饼干、传统甜点。他们也做酸奶,主要是将核心业务果酱作为制作酸奶的配料,进一步推出强化自己核心业务的新产品。
典型而独特的品牌属性:很难在巧婆婆果酱的品牌属性上挑出毛病。巧婆婆的品牌认知和产品形象高度一致。其果酱的盖子、包装,以及包装上的字体都有很强的识别性。因此,说到典型的果酱罐,人们就会想起它。
独特的样品渠道:巧婆婆果酱很常见,在世界各地酒店的早餐桌上,最可能见到的就是它。采用这种渠道,方便企业测试市场,帮助企业获得更多的业务。
包装广告:事实上,这已经超过了包装广告。巧婆婆果酱不仅有很明显的品牌标识,包括形状、罐子盖、品牌图标烙印,同时拥有一大群“非你莫属”的忠实拥护者。这就像是一个神话般的营销循环,就像是品牌在前一章讲述一个具有品牌包装特色的果酱家庭制作,下一章满足意犹未尽的读者,讲述“果酱家庭制作”的品牌故事。
总之,这是一种非常稳定的增长模式,不难想象未来巧婆婆品牌将保持国际化的持续性发展。
(责任编辑:leonlee07)