如今，以美的、伊利等为代表的一批轻工日用消费品制造企业正以精益求精的干劲，实践着今年政府工作报告中所提到的“工匠精神”，努力转型升级改变“中国制造”的尴尬。
今年是“十三五”开局之年，也是推进结构性改革的攻坚之年。在“十三五”阶段，消费品制造业应该如何转型?又该如何推进供给侧改革?3月6日，十二届全国人大四次会议举行记者会，国家发展和改革委员会主任徐绍史就“经济社会发展情况和‘十三五’规划《纲要》”的相关问题回答了记者提问。
供给侧结构性改革贯穿“十三五”规划
“十三五”规划的特点和亮点，这是人们最关注的问题。在记者会上，国家发展和改革委员会主任徐绍史介绍说，“十三五”规划深入贯彻落实发展新理念、引领经济新常态。发展新理念和经济新常态贯穿于整个规划的各个领域全部过程，同时发展新理念和引领经济新常态又落实在各项重大政策举措上。在这个前提下，我们根据我国经济的实际出发，把供给侧结构性改革作为贯彻落实发展新理念、引领经济新常态的主线来处理。充分落实五大政策支柱，大家都清楚的“宏观政策要稳，产业政策要准，微观政策要活，改革政策要实，社会政策要托底”。
他表示，规划还特别强调了要完成供给侧结构性改革的五大任务，就是“三去一降一补”，去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板，完成这样五大任务。加强风险防控，加快转型升级和经济的提质增效。
此外，徐绍史还表示，“十三五”规划紧紧围绕全面建成小康社会，科学设置了“十三五”发展目标。全面建成小康社会在规划纲要中确定了主要任务目标，包括经济要保持中高速增长，要迈向中高端水平，创新驱动发展战略要见到成效，发展协调要明显增强，生态环境要总体改善，民众生活要明显提高等任务目标。围绕这个任务目标有确定了指标，这个指标主要是四大类：经济发展、创新驱动、民生福祉和资源环境。这四大类25项指标，其中约束性指标是13项。约束性指标基本上是针对政府的，政府必须履行的职责，而预期性指标主要是针对市场化和竞争性领域的，起引导作用的。通过这些指标实现平衡、包容、可持续基础上的两个翻番。
唤醒“工匠精神”
供给侧结构性改革贯穿“十三五”规划，对于消费品制造业来说，又该如何推进供给侧改革?对此，今年的政府工作报告给出了答案——“鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌。”唤起“工匠精神”，也成为强健消费品制造业的重中之重。
到底什么才是“工匠精神”?每位来自消费品制造业的代表委员都有自己的解读。3月5日，全国人大代表、美的集团高级副总裁袁利群在人民大会堂前的广场上接受记者采访时表示，中国制造业要倡导“工匠精神”。面对国人去日本抢购马桶盖和电饭煲的现象，美的不甘示弱，在2015年也推出了IH智能电饭煲系列。袁利群透露，为了开发这一电饭煲系列，美的一名研发人员一年用掉了两吨米不断地做饭(相当于一家四口吃八年的饭量)，从而测试出了水和米的最佳配比。针对日本等高端市场的“鼎釜”电饭煲，研发团队在开发中测试了九种米。“财务上的数据显示，我们用于每年买米做饭来测试电饭煲的费用是110万元，相当于180吨米。”袁利群说，“制造业真的要有工匠精神，真的要耐得住寂寞，才能做出用户和市场认可的好产品。”
不只是美的，全国政协委员、伊利集团董事长潘刚在谈到“工匠精神”时也表示，“政府工作报告提到‘工匠精神’很触动我，这实际是在为中国企业指明方向，引领企业重视质量、打造品牌。”
他认为，国际上一些“百年老店”非常注重品牌建设，而品牌建设的支撑是品质。虽然中国企业也越来越重视创新和提升质量，但和国外相比还是有差距。他举例说，伊利十多年前开始收集中国母乳数据样本，通过建立母乳数据库来研究奶粉的配方。“去年我们和美国一家大学合作，才发现他们对母乳的研究比我们更细、更精、更全面，这就是差距。‘工匠精神’提醒我们企业不能一哄而上，不能哪个行业热就到哪个行业，一定要坚持专注。”
无论是美的，还是伊利，这些企业的实践也恰恰吻合了轻工业“十三五”的发展思路。去年8月，中国轻工业联合会三届十次会长扩大会议在江苏无锡召开。中国轻工业联合会会长步正发在会上也强调，“十三五”指导意见的核心是“转型升级，由大变强”。《中国制造2025》提出实现制造业由大变强的历史跨越五条基本方针，分别是创新驱动、质量为先、绿色发展、结构优化、人才为本，这也是轻工业“十三五”期间转型升级、由大变强的基本方针。
