种类上
1.果汁、植物饮料如日中天
今夏的新品饮料市场上，可以说完全被果汁和植物饮料所占领。汇源的“萌果星球”、盼盼的深榨椰子汁 、娃哈哈的“暖慰”猴菇麦芽植物饮料、统一的“恬蜜光年”杨枝甘露、可口可乐的Zico椰子水、统一鲜橙多的“橙PLUS柠”“冰沙ICE”、金嗓子的植物饮料......
可以看出，不管是传统果汁饮料的佼佼者汇源，还是娃哈哈、统一、可口可乐等多元化企业，甚至连金嗓子跨界首推的都是植物饮料!随着人们越来越注重健康和养生，而用天然植物和富含维生素营养的水果制成的饮品自然格外受到追捧。在如此巨大的市场需求下，果汁饮料不再局限于传统的西瓜、苹果、橙子等常见水果，更多的如椰子、猕猴桃、青柠等水果也被开发补充。人们对于绿色天然的追求已经不仅仅局限于水果，而是对于所以绿色植物的追求，这也使得植物饮料大热。市场需求促发了果汁、植物饮料的增加，饮料的增加要求水果、植物种类的研发和扩充，扩充之后吸引了更多的消费者进行消费，这就是如今果汁、植物饮料的市场，可谓如日中天!
2.茶饮后来居上
在经历了一个冰红茶的时代之后，如今茶饮又迎来了一个新时代。统一推出缇拉图、小茗溜溜哒;康师傅推出茉莉果茶;农夫山泉推出茶π、健力宝推出轰茶君、娃哈哈推出“特浓抹茶”“港式奶茶”饮品......
口味不再局限，酸甜苦口味齐发;原料不再只是传统的绿茶、红茶，各种花茶、果茶和奶茶品类丰富;甚至在创新上也有了长足的进步，轰茶君的“茶+乳酸菌+气泡”开启了茶饮新思路。
3.水饮料火力不减
今夏的水饮料市场，不管是纯净水还是矿泉水，各大企业都相继更新包装，推出新款。恒大冰泉推出愤怒的小鸟包装 、娃哈哈推出“晶钻装”纯净水、统一推出“爱夸”七彩瓶......除此外，雅克和雀巢也推出自己品牌纯净水长白山泉和优活。可见，在水饮料市场上需求热度不减。
不管是果汁、植物饮料的如日中天，还是茶饮的后来居上;水饮料的火力不减还是功能饮料的层出不穷。都表现出饮料行业的一大趋势：绿色健康、清淡功能饮料是如今饮料市场的主导。经历了追求口味和追求刺激的碳酸饮料时代，新时代下人们关注的是养生和健康，在经历一切之后人们发现身体最重要。而果汁、植物饮料中的绿色健康，茶饮中的慢生活理念，水饮料中的安全干净，功能饮料的补充维护。无一不体现出饮料对于健康需求的一种满足。可以说，健康功能饮料将是未来很长时间内的一种主流。
营销上
1.文艺清新路线流行
在推出的众多新品中，包装设计上走文艺清新路线的占了绝大部分。不管是广告设计上，统一缇拉图通过产品瓶盖部分的绅男士和清淑女帽子包装，营造的英伦文艺时尚范;康师傅茉莉茶饮系列通过“遇见茉莉，遇见浪漫”“茉等花开，爱就表白”“以后我的茶都给你喝”等宣传语打造浪漫表白神器，营造的浪漫表白范。还是代言上找的都是杨洋、五月天等一众文艺清新小鲜肉。都无不表明企业对于文艺清新路线的喜爱。
2.动漫IP结合盛行
除了文艺清新路线受到众企业欢迎之外，与动漫IP的结合也是今夏的一个亮点。恒大冰泉和加多宝借着愤怒的小鸟这个强大IP热的发烫;蒙牛香蕉牛奶饮品凭着萌贱小黄人萌翻了一票男女老少;伊利安慕希最近推出了复仇者联盟礼盒，将最近几年大热的漫威英雄搬上饮品包装;伊利与功夫熊猫的结合，也是吸引了一群骨灰级的影迷和游戏玩家眼球......
就算你的产品没有创新，但是凭借强大IP的魔力也能掀起一股浪潮。这几年动漫和英雄题材影视受到大家追捧，与动漫IP的结合自然而然成为了营销的新手段。
3.搞怪、卖萌路线频出
在创新营销的方式上，要嘛安安静静做个低调的饮料走文艺情新路线，要嘛就做个闹腾的饮料走搞怪、卖萌路线，而今夏的饮料市场正是如此!轰茶君的漫画搞怪风格;脉动“喜汽”的嘟嘴卖萌漫画风格......都成功的吸引到了消费者。
综上所述，可以说在营销上今夏新品饮料都逃不出这三种模式。而这三种模式紧紧抓住了80.90年轻一代消费者的爱好，在这个年轻人追求时尚和搞怪的时代，从文艺清新、搞怪卖萌和与动漫IP结合的营销模式来推出自己的产品，显然是成功可行的!
随着饮料行业中的品种不断增多，消费群体的年轻化、需求多样化态势日趋显现。在这样的市场趋势下，饮料企业准确定位新消费群体，需要不断挖掘现有品牌主张与年轻消费者心智的文艺结合点，或推新广告宣传语或利用动漫品牌授权，打造文艺先锋;2016年注定是个饮料多变年，传统饮料企业不断转型，新品、新包装不断引爆消费者的眼球;一家独秀的品种时代正在慢慢消逝，迎合健康消费趋势的果汁、植物饮料、茶饮料、运动饮料等复合味饮料正在悄然兴起。2016上半年火热的饮料旺季精彩纷呈，那么下半年又会有什么补充和创新呢?我们拭目以待!
