国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材在论坛上表示，“在新媒体语境下，经常出现的网络谣言给广大人民群众的生活带来极大困扰。净化网络环境、驳斥食品谣言、传递科学信息、培育理性社会，食品药品监管部门在内的政府监管部门任重道远。”
国家网信办社会工作局副局长范小伟表示，抓好网络食品谣言发现、研判、辟谣和治理4个环节的有效衔接，有力打击群众反映强烈的网络谣言至关重要，让辟谣信息“跑赢”谣言信息，真正起到扶正祛邪的效果。
国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛表示，“谣言治理，一项重要工作就是打击谣言。拿起法律的武器非常重要，然而更重要的是碰到谣言主动出击，进行辟谣，把科学的东西传播给大家。”
颜江瑛指出，“面对信息传播中纷繁复杂的食品安全知识，预防在前做科普，正确地传递信息才能抵御谣言。”
对于目前食品谣言的现状，农业部农产品质量安全中心副主任顾宝根认为原因有三：一是辟谣信息发布不及时，二是科普工作缺乏系统性、前瞻性，三是科普和辟谣知识的发布渠道和传播范围有限。
康师傅中国区董事长贾先德表示，食品谣言之所以受人关注，是因为食品安全与每个人相关，热度高，谣言引爆的“燃点”低，对于传谣者和造谣者的处理需要区分对待。
北京京师律师事务所创始合伙人宋晓江指出，“食品谣言是没有证据支撑、没有事实基础的一种虚假言论。在食品谣言中，不仅造谣者要承担法律责任，而且传谣者达到一定条件也要承担法律责任。”
针对如何治理食品谣言，宋晓江建议，研究并出台关于打击食品谣言犯罪的司法解释，从刑事层面对食品谣言犯罪保持一个高压的态势;同时，建议政府监管部门出台相关治理食品谣言的规定，加大对食品谣言的惩治力度。
中国消费者协会专家委员会委员邱宝昌认为，除了继续完善相关法律法规，加强互联网治理，还可以用公益诉讼来保护消费者的权益，同时建立诚信征信管理，将失信者纳入信用黑名单。
