茅台飞天酒飙升70％
断货，断货！
“茅台飞天已经断货一个多月了。”昨天，深圳商报记者来到山姆会员店，在种类繁多的酒柜前，没有发现此前热卖的53度茅台飞天酒的踪影。
在岁宝百货景田店，听说记者要购买53度茅台飞天酒，售货员摇摇头说：一个多月前就没有货了。这位售货员介绍，该酒在断货前的每瓶价格是1088元，比山姆会员店此前1038元的报价多出50元。而山姆会员店的售货员此前表示，如果有货了，价格可能会涨一些，达到1200元。
记者随后在其他超市了解到，53度茅台飞天酒的断货情况比较明显。在一家华润万家，该款酒的标价是每瓶1298元。看到记者有些犹豫，售货员有些着急地说：“要买赶紧，我们上午刚卖出去一些，现在只剩下几瓶了。”
直销店的情况会怎么样？记者来到位于景田的一家酒水展销厅，一位卓姓售货员表示，由于这里是厂家直供，价格更便宜。记者看到53度茅台飞天酒的标价是1098元，比润田路那家华润万家的售价低18％。
与茅台飞天酒的紧俏相比，五粮液、剑南春并未出现大面积缺货的状况，但价格也是节节上升。记者在山姆会员店看到，52度水晶装五粮液售价738元，与岁宝百货的售价相同。据业内人士介绍，该款五粮液酒的价格在中秋节前为600多元，目前涨幅约20％，这与茅台飞天酒的涨幅相去甚远。他透露，今年以来，53度茅台飞天酒每个月都有二三十元的升幅，中秋节更达到800多元，目前累计上升幅度已达70％。
谁是涨价幕后推手？
市场上的高档白酒为什么一路上涨？有业内人士分析认为，物价上涨、人工成本上升以及出厂价格提高、经销商囤货等多种因素，拉升了高档白酒的价格。
记者欲探寻白酒提价路线图，但最终发现整个白酒行业对涨价一说莫衷一是。高档白酒涨价的幕后推手是谁，仍显得扑朔迷离。
首先，在成本增加方面。综合近期粮食以及燃料、人工成本的上涨，带给白酒的成本压力在10％左右。“但白酒酿造周期较长，原材料成本的上升需要一段时间后才会反映在终端产品上。”有业内人士认为，将涨价原因归于原材料等成本上升的说法明显难以服众。
原材料等成本的压力不会那么快显现，于是许多人便将矛头直指白酒生产厂家。有白酒行业观察人士认为，目前茅台酒缺货，很大程度上是由于茅台采取了饥饿营销策略。在3年时间将每瓶出厂价300多元的茅台飞天酒上涨到目前的出厂价800多元，去年一年更连续提价8次，成为高档白酒的领涨龙头。
深圳一不愿意透露姓名的经销商向记者介绍，酒厂对经销商的供货一般都会控制在30％～50％之间，这种人为控货直接造成市场供不应求，为产品涨价提供了想象空间。
