2008年,笔者受一朋友之托,接手诊断一个中小型的凉果企业,该企业已在该行业生存和发展了十多年,面对该行业产品的高度同质化与市场的恶性竞争,企业此时已处在生死存亡的关键阶段,针对当时的情况,企业唯一的出路全部寄托在新品的推广上。因此,为了实现新品的推广“只许成功,不许失败”的企业使命,笔者通过以下九个方面,做足功课,最终使该企业的新品上市得到了非常理想的效果。下面就籍此机会与各位业界同仁共享、交流!
一、精准把握消费趋势,锁定产品研发方向。
为了更好地理解和把握消费需求,我们选择了广州的一家品牌机构,与其展开深度合作,并很快成立了专案小组,进行全方位深入细致的消费者调研,包括消费者沟通、经销商访谈等,掌握了大量的信息与数据。通过分析,我们发现:消费者对于食品消费趋势正在向独立小包装类的(我们俗称“散货”)趋势发展。因此,我们迅速锁定新品研发方向。根据企业的自身条件与研发能力,一改十多年来只做定量包装的经营路线,重新确立了向散货化发展的方向,并希望通过散装的品牌化,迅速占据行业高地。
二、精准定位产品策略,迅速占位目标市场。
锁定了产品战略后,我们为了在激烈的市场竞争中获得优势,并迎合消费者对原生态产品的需求,颠覆消费者对该行业“添加剂超标”的传统认知,我们对产品进行了精准的重新定位。除了对生产工艺与原料进行了革新外,我们还重新注册了商标、品牌、吉祥物、终端陈列导具,大胆进行了全透明包装,确立了新品的目标消费群(中高端消费者),确立了区域攻略与渠道策略。我们的目标定位很清晰,就是以大中城市为着陆点,以散货渠道为切入点。
三、精准定位品牌诉求,快速构建新品品牌体系。
为了给“新品”构建品牌,注入“新品”灵魂与持久生命力,占据行业高地,我们汇同品牌机构从品牌的命名、LOGO的确立到品牌核心诉求的提炼,以及品牌形象的多种表现形式,每一个环节都要做足了功夫。好的品牌诉求可以一针见血地抓住消费者心理,在品牌的核心诉求上,我们反复讨论,参考了N种方案,用了一个多月的时间才最终定案。最终我们选择了最直接也最经典的理性诉求语(具体略)。
四、精准制定价格策略,抢占目标亚市场。
价格是消费者购买行为中最敏感的因素,也是竞争环境的“分水岭”。我们在精准制定价格策略前,综合考虑了多级化的渠道需求和多层次的消费需求,并且考虑了竞品可能跟随的策略。针对我们“新品”适合中、高端人群,因此,我们没有对低端的人群作重点考虑,其定价策略要以高端为主,所选渠道的也是以高位为主。所以,企业在制定价格策略时,切勿“贪大”,否则,产品推出后,既不知道代表哪种层次的消费群体需求,也不能取得市场成功。
五、精准制定渠道策略,复合目标客户群体需求。
为了让我们的“新品”能以最快的速度销到目标消费群手中,使其满足需求,获得利益,如果没有销售渠道的支撑是无法完成的。为了完成“新品”到货币的转换,我们选择了直营部分KA为渠道支撑,其它渠道借力“经销商”,并进行了目标城市的全方位招商。我们的招商目标十分明确,就是寻求目标城市的散货客户,像专卖店、商超联营商、散货经销客户等等。为了满足多种客户的需求,我们还对不同的客户进行了不同的产品组合招商策略,使其达到快速布建的目的。不同价格区间,不同的产品组合,只有复合客户群体需求,企业的“新品”才能快速传递到消费者手中。