侯建芳认为，生猪养殖不但不是夕阳产业，而且还“看不到天花板”，相对极广阔的市场，雏鹰未来的发展空间可说是无限大。
2014年，雏鹰生猪出栏将达到360万头，侯建芳把宝押在了生态猪上。
尽管已经20多年不事稼穑，侯建芳还是常用浓重的新郑口音说自己就是个农民。
2010年9月15日，他的雏鹰农牧登陆中小板，总市值超过70亿元人民币，被人冠以“中国养猪第一股”的名号。侯建芳家族财富达到40亿元，进入理财周报“3000中国家族财富榜”。
与他接触过的人说，侯建芳非常低调，他从不谈论个人财富，也不关心公司市值，很少在公众活动中露面，拒绝任何媒体采访，甚至公司上市，他也没有告知与其熟识的当地官员。
他习惯早起，每天早上都会去跑步，即便出差在外也少有中断。他聊天的时候，不时会发出朗声大笑。
在其员工看来，侯建芳依然保
留的许多农民的品质。除了处事低调，他勤奋异常，吃苦耐劳，谨守诚信。同时也有人评价说，侯的骨子里有着倔强的企业家性格，做事果断，永远自信，精明苛刻，颇具野心。
他的公司位于河南新郑薛店镇，90%左右的业务为生猪养殖，包括种猪、仔猪和肉猪。中报显示，公司上半年实现营业收入48201.45万元，同比增长78.50%;实现净利润4210.60万元，同比增长347.78%。
侯建芳素色调的办公室内，除了办公桌椅、小沙发和橱窗之外，只有墙上挂着一块写着“诚信赢天下”的匾额，和一幅雪山静水的风景画。
8月16日，在这间办公室里，理财周报记者专访了这位资本市场新贵。
从养鸡到养猪
“河南猪肉消费量大，养猪不愁销路。”侯建芳说，当时北方缺乏大型生猪养殖企业，只用考虑质量问题即可
在新郑当地，侯建芳开始被人所知是因为养鸡，以养鸡业为主的雏鹰禽业即是雏鹰农牧的前身。侯建芳自言“在全国还算有名”。
1988年，侯建芳用200块启动资金搞了个家庭作坊式的养鸡场，鸡苗购自郑州市种鸡场，6年后正式取名雏鹰种鸡场。尽管期间也遭遇过挫折，但鸡场的发展颇为迅速。2003年，他与家族成员共同出资组建河南雏鹰禽业发展有限公司。此间，其主营业务一直为种鸡养殖，养猪为辅。
2003年的“非典”给侯建芳很大触动，他觉得单纯养鸡风险过大，开始逐渐扩大养猪规模。
除了疫情，另一个让侯决定转型的原因是他对市场的判断。
“你很少看到河南人买只鸡回家吃，南方就有这个习惯。
