事实上，从食品产业本身而言，休闲食品等最具有投资价值；而从食品产业链来看，电子商务无疑会成为投资的热点。食品的电子商务可以分为两种，一种是企业自建的电子商务渠道，比如中粮投资的我买网、联想投资21CAKE等；另外一种则是属于第三方平台。与书籍、鞋等电子商务不同，专业做食品电子商务网站，目前看来则不是很多，大多数都是综合性的电子商务网站，比如1号店、当当网和京东网等都已经开始涉及到食品的电子商务。“专业从事食品的电子商务网站相比较与其他类别比较复杂，因为需要更高的物流和仓储条件，发展有待时间的考验。”冯坡表示，“另外，食品行业的成熟分销体系，也会对电子商务的介入存在一定的抵触。”
对于食品业而言，电子商务的本质是一套完善的网络经营和信息管理系统，不仅能够拉近与消费者之间的距离，而更大的作用是可以与消费者进行有效的沟通，及时改进产品的质量和完善产品的种类，以满足不同消费者的不同需求。
