为乔班尼提供牛奶的纽约供应商戴瑞李说，“每三四个月他们就要更新一次5年需求预估。即使是最初，也是每月1000万至2000万磅牛奶的需求。”
显然乔班尼也赶上了好时机，几年前纽约乳品业的低迷给了他们足够的乳源。
“我拒绝了所有向我收购乔班尼的人，我甚至学会了用很多种不同的语言说‘不’。”乌鲁卡亚说，“我不是那种人，只用几年时间创立个东西，然后卖掉它。”
他的坚持令乔班尼以及希腊酸奶蜚声全美。2009年，乌鲁卡亚被阿尔巴尼商业观察评为“40岁以下的40位商界领袖”之一，以表彰他在酸奶界的巨大成功。2011年，福布斯为这位企业家冠以“酸奶界的史蒂夫•乔布斯”称号，因为4年7个亿，“连硅谷模式都难以企及。”福布斯前资深作家克斯里多夫•斯坦纳这样评价道。
据估计，到2011年底，乔班尼的销售可能会增加一倍甚至两倍。
同时，乌鲁卡亚开始考虑国际扩张。乔班尼的高管看中了生产吉普斯兰乳制奶油和酸奶的澳大利亚泡泡食品公司，《华尔街日报》报道，交易价格不会超过1亿美元。
牧羊人的礼物
2010年，乌鲁卡亚建立了慈善基金“牧羊人的礼物”，他将乔班尼全部利润的10%用于帮助他人。
“牧羊人的礼物”最近的一项成绩是建立乔班尼球场。本是应尤纳迪拉谷青年棒球和垒球协会的请求，整修小学附近的球场，但乌鲁卡亚决定要建造一座棒球传奇人物汤米•琼斯称之为“梦想之地”那样的球场,他为此付出了超过30万美元。
球场正式投用的那一天，举办了盛大的庆祝典礼，有人问乌鲁卡亚：“你为什么要在这个前不着村后不着店的地方修建一个如此华丽的球场？”
乌鲁卡亚回答说：“这些孩子应该得到最好的，我深信，自由世界的领袖将从这里诞生。”
不久前，纽约州州长办公室公布的消息称，乔班尼将投资9700万美元于哥伦布修建新工厂。州长安德鲁•库默在一份声明中表达了对乌鲁卡亚将为纽约增添新的就业机会和增加牛奶销量的谢意。
这位土耳其牧羊人带给美国甚至世界的礼物，还在继续膨胀。
